
Salade De Riz Déesse Verte En 16 Minutes
Étape 1
Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Laisser refroidir complètement.
Étape 2
Dans un mélangeur, réduire en purée l’ail, le yogourt, le basilic, la ciboulette, la coriandre, la mayonnaise, le zeste de citron, le jus de citron, l’huile, l’aneth, le persil, le sel et le poivre jusqu’à obtention d’un mélange homogène, puis réserver.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger le riz, les avocats, la pomme, la laitue romaine, les épinards et la vinaigrette au yogourt Déesse verte jusqu’à ce que les ingrédients soient bien enrobés.
Étape 4
Répartir dans 4 bols. Servir avec des quartiers de citron.
Ajouter du poulet, du saumon, des crevettes ou votre légumineuse préférée, si désiré.