Jambalaya Aux Crevettes En 15 Minutes

Ingrédients

  • 1 1/3 tasse de riz blanc à grains longs à cuisson rapide Minute RiceMD
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1/2 tasse d’oignon coupé en dés
  • 1/4 tasse de poivron vert coupé en dés
  • 1 lb de crevettes, décortiquées et déveinées
  • 1/2 tasse de jambon cuit coupé en dés
  • 1 boîte (28 oz) de tomates pelées entières
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de sucre
  • 1/4 c. à thé de feuilles de thym frais
  • 1 feuille de laurier

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Préparation

  • Étape 1
    Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen.

  • Étape 2
    Ajouter l’oignon et le poivron vert et faire sauter de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

  • Étape 3
    Ajouter les crevettes et le jambon dans la poêle. Cuire jusqu’à ce que le jambon soit légèrement doré et que les crevettes soient roses.

  • Étape 4
    Égoutter les tomates, en mesurant le jus. Ajouter de l’eau au jus pour obtenir 1 1/2 tasse de liquide.

  • Étape 5
    Ajouter le liquide, les tomates, le persil, le sel, le sucre, le thym et la feuille de laurier dans la poêle.

  • Étape 6
    Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. Incorporer le riz, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.

  • Étape 7
    Retirer la feuille de laurier et servir.

L’ABC du jambalaya

Ce plat classique est originaire de l’État de Louisiane, dans le sud des États-Unis. Il s’agit d’un plat qui regorge de saveurs et de textures. Ses principaux ingrédients sont des crevettes, des légumes et du riz cuits dans une sauce savoureuse faite à partir de tomates. Les légumes utilisés varient, mais le céleri, les oignons et les poivrons verts sont les plus courants.

Le jambalaya aux crevettes est un plat rassasiant qui convient parfaitement à un grand rassemblement de personnes ou à des réunions de famille. Les crevettes sont généralement cuites avec de l’ail, de l’oignon et des épices afin de leur donner une saveur unique. La sauce est ensuite versée sur le riz et les légumes sont cuits jusqu’à ce que le riz soit tendre et que les saveurs se mélangent.

Conseils pour préparer le meilleur jambalaya

Préparer un délicieux jambalaya aux crevettes est plus facile que vous ne le pensez! Voici quelques conseils à suivre pour que le résultat soit parfait :

Choisissez des crevettes fraîches et de qualité pour votre recette. Les crevettes fraîches ajouteront non seulement une saveur délicieuse à votre plat, mais elles lui donneront également une texture plus attrayante.

Assurez-vous d’assaisonner vos ingrédients avec des épices avant de les ajouter au jambalaya. Cela fera ressortir les saveurs du plat.

Lorsque vous ajoutez les crevettes, veillez à ne pas trop les cuire. Si vous les cuisez trop longtemps, les crevettes deviendront caoutchouteuses.

Enfin, laissez mijoter votre jambalaya pendant au moins dix minutes avant de le servir. Cela permettra à toutes les saveurs de se mélanger.

Bonne cuisine!

 

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